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Noir 64% Costa Rica - À coeur vaillant

5,21 €

Comme quoi ce n’est pas le pourcentage de cacao qui compte mais la typicité des fèves : laissez-vous surprendre par ce chocolat noir 64% sans émulsifiant, au goût boisé puissant !

NB: tablette sans texte, issue de l'ancienne collection

Quantité

Poids net : 80g

• Illustration : Raphaël, détail de Saint Georges et le Dragon (v.1665), National Gallery of Art Washington
• Profil aromatique : goût boisé puissant avec des notes de café
• Recette : pur beurre de cacao, pure origine, sans émulsifiant, équitable

Qui songerait à cacher sa réserve de chocolat dans la bibliothèque ? Sans doute peu de monde, mais c'était sans compter l'invention des tablettes Le Chocolat de poche dont l'emballage imite la couverture d'un livre.

Chaque tablette est entièrement fait main depuis la mise au point du chocolat jusqu’au conditionnement. Ici, pas de sous-traitance, pas de chaîne automatisée mais :

• l'amour patient pour le travail artisanal,
• une sélection pointue de chocolats typés,
• et beaucoup de poésie !

Tout pour faire de chaque tablette un plaisir à offrir au palais autant qu'à l'esprit !

Ingrédients et valeurs nutritionnelles : À coeur vaillant...

À coeur vaillant

Fiche technique

Recettes
Noir
Pure origine
Sans gluten
Sans émulsifiant
Vegan
Équitable
Artistes
Raphaël

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